Faca de cozinha Damasco SA-20231 - Chef

Código #20231

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Faca de cozinha Damasco SA-20231-Chef

Faca de cozinha bem trabalhada a um preço incrível! Na estrutura do material alternam-se várias camadas de diferentes tipos de aço. Essas camadas são unidas pelo método de soldagem por forjamento num único corpo (nesta faca são 67 camadas). Ao utilizar, tenha em conta que a faca é muito afiada e destina-se ao corte de alimentos (não congelados e não é adequada para picar alimentos). Recomendamos lavar, secar e guardar a faca imediatamente após o uso. As vantagens das facas desta gama são a extraordinária afiação e dureza (HRC58±2).

O aço damasco é produzido pela forja repetida, dobra e nova forja de várias tiras de aço com propriedades diferentes, criando assim o padrão característico, que pode ter dezenas até centenas de camadas. O aço damasco, graças à combinação de materiais com propriedades diferentes, mantém-se afiado e resistente a longo prazo.

O núcleo do aço é constituído por um dos aços mais bem avaliados, o VG-10. Aço inoxidável altamente resistente à abrasão.

O aço V Gold 10 é geralmente conhecido como VG-10 ou por vezes V-Kin-10 (kin é a abreviatura de "ouro" em japonês). VG-10 é uma formulação única de aço com alto teor de carbono contendo cromo, vanádio, molibdénio e cobalto. O aço é especialmente concebido para as facas da mais alta qualidade usadas tanto na cozinha como em ambiente exterior. O VG-10 é frequentemente chamado de "super aço", porque foi concebido para manter a sua afiação e durabilidade sem se tornar frágil. É mais frequentemente utilizado na fabricação de facas damasco. Quando o aço é usado como núcleo e é empilhado com outro tipo de aço, alcançam-se as melhores propriedades das facas, pois a combinação de dois tipos de aço torna as lâminas ao mesmo tempo fortes, duras, suficientemente flexíveis e resistentes à corrosão.

NÃO COLOQUEM AS FACAS NA MÁQUINA DE LAVAR LOIÇA!!!

Especificação:
  • Material da lâmina : Aço VG-10
  • Material do cabo: madeira G10
  • Dureza: HRC58±2
  • Cor: prateado com cabo azul
  • Muito confortável de segurar.
  • Não utilize em alimentos congelados
  • Embalagem: 1 un Chef
Tamanho da faca:
  • Faca Chef-32,5cm, lâmina 20cm
Comprimento da lâmina 20 cm
Comprimento total 32,5 cm
Espessura da lâmina 0,2 mm

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Segurança (GPSR)

Em conformidade com o Regulamento (UE) 2023/988 sobre segurança geral dos produtos (GPSR), fornecemos as seguintes informações.

Produto

Aviso importante de segurança em conformidade com o Regulamento (UE) 2023/988 sobre a segurança geral dos produtos (GPSR)

Este é um aviso de segurança emitido com base nos requisitos do Regulamento do Parlamento Europeu e do Conselho (UE) 2023/988 sobre a segurança geral dos produtos (doravante denominado “GPSR”). O objetivo deste aviso é informar sobre o uso correto e seguro de facas e cutelos de cozinha, para evitar riscos e ferimentos. Leia atentamente as informações seguintes antes de usar o produto.

  • Lâmina extremamente afiada e risco de corte: Segure sempre a faca pelo cabo e manuseie-a com o máximo cuidado. Use uma superfície estável (tábua de cortar) durante o trabalho.
  • Nunca tente apanhar uma faca a cair: Se a faca cair, afaste-se e deixe-a cair. Nunca tente apanhá-la no ar.
  • Mantenha fora do alcance das crianças: Facas e cutelos não são brinquedos. Guarde-os sempre num local seguro, inacessível às crianças. As crianças só devem usar o produto sob supervisão contínua de um adulto.
  • Uso conforme a finalidade:
    • Use as facas exclusivamente para cortar alimentos. Não as utilize como chave de fendas, alavanca ou abridor de latas.
    • Não utilize facas de cozinha para cortar ossos ou alimentos congelados, a menos que esteja expressamente indicado na descrição do produto.
    • Use os cutelos apenas para os materiais para os quais foram concebidos (por exemplo, carne com osso vs. cutelo para legumes – siga a descrição do produto).
  • Manuseio seguro ao cortar e picar:
    • Ao cortar, mantenha os dedos da mão que segura os alimentos sempre dobrados para dentro (o chamado “garra” ou “camarão”) para evitar cortes.
    • Ao picar com o cutelo, nunca coloque as mãos ou qualquer outra parte do corpo na trajetória do golpe.
  • Limpeza e higiene:
    • Recomenda-se lavagem manual. Lave a faca cuidadosamente em água morna com detergente suave e seque-a imediatamente e completamente.
    • Não é recomendada a lavagem prolongada na máquina de lavar louça, pois pode danificar a lâmina e o cabo.
    • Após contato com alimentos ácidos ou salgados, enxágue e seque a lâmina o mais rápido possível para evitar corrosão.
    • Não deixe as facas soltas na pia com água, onde não possam ser vistas.
  • Manutenção: Afiar regularmente a lâmina para manter sua funcionalidade. Uma lâmina cega exige mais força, aumentando o risco de escorregamento e ferimentos.
  • Armazenamento e transporte:
    • Guarde sempre as facas com segurança em um bloco de facas, numa barra magnética ou numa gaveta com proteção/capa para a lâmina.
    • Não guarde as facas soltas com outros talheres.
    • Durante qualquer transporte ou transporte, a lâmina deve estar sempre protegida por uma capa ou estojo.
  • Descarte: Quando decidir descartar a faca, embale-a com segurança (por exemplo, em papel grosso ou cartão e fixe com fita adesiva) para evitar ferimentos às pessoas que manuseiam o lixo. Recicle o material de acordo com as regulamentações locais.

É responsabilidade do vendedor garantir que o consumidor tenha acesso a estas informações antes da compra do produto.

Pessoa responsável na UE

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slovenská republika
Email: info@harahu.com

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