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Conjunto de facas de cozinha em damasco JA-13841 - 9 peças / Castanho

890,20 €

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ID: 13841 Categorias: Conjuntos de facas Etiquetas:

Conjunto de facas de cozinha em damasco JA-13841-9 peças/Castanho

Facas de cozinha bem trabalhadas a um preço incrível! Na estrutura do material alternam-se várias camadas de diferentes tipos de aço. Estas camadas são unidas pelo método de soldagem por forja num único conjunto (nesta faca são 67 camadas). Ao utilizar, tenha em atenção que a faca é muito afiada e destina-se ao corte de alimentos (não para alimentos congelados e não é adequada para picar alimentos). Recomendamos que lave, seque e guarde a faca imediatamente após o uso. As vantagens das facas desta linha são a extraordinária afiação e dureza (HRC60±2).

O aço damasco é produzido por repetido forjamento, dobragem e novo forjamento de várias tiras de aço com propriedades diferentes, formando assim um padrão característico que pode ter dezenas a centenas de camadas. O aço damasco, devido à conjugação de materiais com diferentes propriedades, mantém-se afiado e resistente a longo prazo.

O núcleo de aço é constituído por um dos aços melhor avaliados, o VG-10. Aço inoxidável altamente resistente ao desgaste.

O aço V Gold 10 é geralmente conhecido como VG-10 ou por vezes V-Kin-10 (kin é abreviatura de "ouro" em japonês). VG-10 é uma formulação única de aço de alto carbono contendo cromo, vanádio, molibdénio e cobalto. O aço é especificamente concebido para as facas de mais alta qualidade usadas tanto na cozinha como em ambientes externos. VG-10 é frequentemente chamado de "super aço", porque foi desenhado para manter a afiação e a durabilidade sem se tornar frágil. É mais frequentemente utilizado na fabricação de facas damasco. Quando o aço é usado como núcleo e é empilhado com outro tipo de aço, obtêm-se as melhores propriedades das facas, pois a combinação dos dois aços torna-as ao mesmo tempo fortes, duras, suficientemente flexíveis e resistentes à corrosão.

NÃO COLOQUE AS FACAS NA MÁQUINA DE LAVAR LOIÇA!!!

Especificação:

  • Material da lâmina : Aço VG-10
  • Material do cabo: madeira G10
  • Dureza: HRC60±2
  • Cor: prata com cabo castanho
  • Muito confortável de manusear.
  • Não utilizar em alimentos congelados
  • CONJUNTO: 9 peças de facas

Tamanhos das facas:

  • Faca cutelo grande-32,5cm, lâmina 19cm
  • Faca cutelo pequeno-31cm, lâmina 17cm
  • Faca Santoku-31,4cm, lâmina 17,7cm
  • Faca Chef- 37,3cm, lâmina 19,5cm
  • Faca de pão-32,2cm, lâmina 18,7cm
  • Faca de desossa-26,6cm, lâmina 15cm
  • Faca multiusos-24,2cm, lâmina 11,7cm
  • Faca para descascar-20,2cm, lâmina 8,2cm
  • Faca Chef- 32,2cm, lâmina 19cm

Pessoa responsável na UE:
ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slovensko
Email: info@harahu.com

Produto: Conjunto de facas de cozinha em damasco JA-13841 - 9 peças / Castanho
EAN: 8585061493913

Aviso importante de segurança para conjuntos de facas em conformidade com o Regulamento (UE) 2023/988 sobre segurança geral dos produtos (GPSR)

Este é um aviso de segurança direcionado para o uso correto e seguro de conjuntos de facas. Devido ao seu peso, tamanho da lâmina e finalidade específica, é essencial seguir as seguintes instruções para evitar ferimentos graves. O aviso é emitido com base nos requisitos do Regulamento do Parlamento Europeu e do Conselho (UE) 2023/988 sobre segurança geral dos produtos (doravante denominado “GPSR”).

Princípios básicos de segurança e manuseio

  • Mantenha fora do alcance das crianças: As facas têm bordas afiadas; existe risco de cortes ou perfurações.
  • Verificação antes do uso: Antes de cada uso, verifique a integridade das lâminas, cabos, rebites e bainhas ou blocos. Não utilize facas danificadas ou soltas.
  • Manuseio seguro: Corte sobre uma tábua estável, proteja os dedos formando uma “garra”, corte afastando do corpo e nunca tente apanhar uma faca que esteja caindo.
  • Siga as instruções do fabricante: Siga as informações sobre a finalidade das facas no conjunto (ex.: chef, fatiar, pão) e respeite as limitações indicadas.

Uso correto e seguro

  • Uso conforme a finalidade: Utilize cada faca do conjunto para o propósito para o qual foi projetada (ex.: cortar alimentos, picar ervas, fatiar).
  • Uso inadequado: Não utilize para alavancar, parafusos, abrir latas, cortar ossos ou alimentos congelados, a menos que a faca seja expressamente destinada para isso; não exponha ao fogo, temperaturas extremas ou produtos químicos agressivos.
  • Ambiente seguro: Não deixe as facas na pia com água nem sob pilhas de louça; guarde-as imediatamente em local seguro para evitar ferimentos.

Limpeza, manutenção e armazenamento

  • Limpeza: Após o uso, lave manualmente com detergente suave e seque imediatamente. Não utilize máquina de lavar louça nem esponjas ou pastas abrasivas.
  • Manutenção: Afie regularmente com chaira e, conforme necessário, utilize ferramenta adequada para afiar. Não utilize facas danificadas (lâmina lascada, cabo solto).
  • Armazenamento: Armazene com segurança em bloco, bainhas ou barra magnética com borda protegida; posicione as lâminas para minimizar o risco de contato.

Avisos específicos de saúde

  • Contaminação cruzada: Ao trabalhar com carne crua, utilize tábuas e facas separadas; limpe e seque cuidadosamente após o uso.
  • Ferimentos: Em caso de corte, interrompa imediatamente o trabalho, limpe e trate o ferimento; em caso de ferimento profundo ou sangramento, procure assistência médica.

Descarte

  • Descarte seguro: Embale facas cegas ou danificadas em material resistente (ex.: cartão, protetores de lâmina) e descarte conforme regulamentos locais para evitar ferimentos a pessoas que manuseiam o lixo.

Incidentes e contato

  • Em caso de incidente (ferimento ou outro dano), pare imediatamente de usar o produto. Para registrar a reclamação, guarde o produto e o comprovante de compra.

Conjunto de facas de cozinha em damasco JA-13841 - 9 peças / Castanho

Castanho
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