Damaščanski kuhinjski nož AO-20199-Paring
Kvalitetno obdelan kuhinjski nož po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enoten celoto (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).
Damaščanski jeklo se proizvaja z večkratnim prekladanjem, prekladanjem in ponovno prekladanjem več trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaščanski jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.
Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.
Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", ker je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje uporabljeno pri proizvodnji damaščanski nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zaradi povezovanja dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.
NOŽE NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!
Specifikacija:
- Material rezila : Jeklo VG-10
- Material ročaja: les, barvna žica
- Trdota: HRC60±2
- Barva: srebrna s rjavo-modrim ročajem
- Zelo udobno v roki.
- Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani
- Pakiranje: 1 kos Paring
Velikosti nožev:
- Nož Paring-20cm, rezilo 8,5cm