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Conjunto de facas de cozinha em damasco AI-37363 - Branco

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ID: 37363 Categorias: Conjuntos de facas Etiquetas:

Conjunto de facas de cozinha em damasco

Facas de cozinha elegantes e cuidadosamente trabalhadas, ideais para chefs exigentes e amantes do design! Possuem lâmina dupla, o que as torna uma peça muito interessante. As facas são compostas por 67 camadas de aço damasco, unidas pelo método de soldagem por forjamento. O resultado é não só uma bela estrutura da lâmina, mas também nitidez e durabilidade excecionais. Não se destinam a picar nem a cortar alimentos congelados. Após o uso, recomendamos lavar as facas, secá-las cuidadosamente e guardá-las em local seguro.

O aço damasco é produzido através do repetido forjamento, sobreposição e novo forjamento de várias tiras de aço com propriedades diferentes, criando-se assim um padrão característico que pode ter dezenas a centenas de camadas. O aço damasco mantém-se afiado e resistente por longos períodos graças à combinação de materiais com propriedades distintas.

O núcleo do aço é formado por um dos aços mais bem classificados, o VG-10. Aço inoxidável altamente resistente à abrasão.

O aço V Gold 10 é geralmente conhecido como VG-10 ou às vezes V-Kin-10 (kin é a abreviatura de "ouro" em japonês). O VG-10 é uma formulação única de aço com alto teor de carbono e contendo cromo, vanádio, molibdénio e cobalto. O aço é especialmente destinado para as facas da mais alta qualidade, usadas tanto na cozinha como no exterior. O VG-10 é frequentemente chamado de "superaço", porque foi concebido para manter o fio e a durabilidade sem se tornar frágil. É mais utilizado na produção de facas damasco. Quando este aço é usado como núcleo e é laminado com outro tipo de aço, obtêm-se as melhores propriedades das facas, que, graças à combinação de dois tipos de aço, são ao mesmo tempo firmes, duras, suficientemente flexíveis e resistentes à corrosão.

NÃO COLOQUE AS FACAS NA MÁQUINA DE LAVAR LOIÇA!!!

Especificação:

  • Material da lâmina : Aço VG-10
  • Material do cabo: Madeira, resina colorida
  • Dureza: HRC60±2
  • Cor: prateada com cabo castanho-branco
  • Muito confortável na mão.
  • Não utilize em alimentos congelados
  • Embalagem: 6 peças

Tamanhos das facas:

  • Faca Petty- 29cm, lâmina 15cm
  • Faca Chef- 35cm, 20,2cm
  • Faca Nakiri- 32cm, 17,5cm
  • Faca Kiritsuke- 33cm, 19cm
  • Faca Slicer- 38,5cm, 24,5cm
  • Faca Santoku- 31cm, 16,5cm

Pessoa responsável na UE:
ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slovensko
Email: info@harahu.com

Produto: Conjunto de facas de cozinha em damasco AI-37363 - Branco
EAN: 8585063363184

Aviso importante de segurança para conjuntos de facas em conformidade com o Regulamento (UE) 2023/988 sobre segurança geral dos produtos (GPSR)

Este é um aviso de segurança direcionado para o uso correto e seguro de conjuntos de facas. Devido ao seu peso, tamanho da lâmina e finalidade específica, é essencial seguir as seguintes instruções para evitar ferimentos graves. O aviso é emitido com base nos requisitos do Regulamento do Parlamento Europeu e do Conselho (UE) 2023/988 sobre segurança geral dos produtos (doravante denominado “GPSR”).

Princípios básicos de segurança e manuseio

  • Mantenha fora do alcance das crianças: As facas têm bordas afiadas; existe risco de cortes ou perfurações.
  • Verificação antes do uso: Antes de cada uso, verifique a integridade das lâminas, cabos, rebites e bainhas ou blocos. Não utilize facas danificadas ou soltas.
  • Manuseio seguro: Corte sobre uma tábua estável, proteja os dedos formando uma “garra”, corte afastando do corpo e nunca tente apanhar uma faca que esteja caindo.
  • Siga as instruções do fabricante: Siga as informações sobre a finalidade das facas no conjunto (ex.: chef, fatiar, pão) e respeite as limitações indicadas.

Uso correto e seguro

  • Uso conforme a finalidade: Utilize cada faca do conjunto para o propósito para o qual foi projetada (ex.: cortar alimentos, picar ervas, fatiar).
  • Uso inadequado: Não utilize para alavancar, parafusos, abrir latas, cortar ossos ou alimentos congelados, a menos que a faca seja expressamente destinada para isso; não exponha ao fogo, temperaturas extremas ou produtos químicos agressivos.
  • Ambiente seguro: Não deixe as facas na pia com água nem sob pilhas de louça; guarde-as imediatamente em local seguro para evitar ferimentos.

Limpeza, manutenção e armazenamento

  • Limpeza: Após o uso, lave manualmente com detergente suave e seque imediatamente. Não utilize máquina de lavar louça nem esponjas ou pastas abrasivas.
  • Manutenção: Afie regularmente com chaira e, conforme necessário, utilize ferramenta adequada para afiar. Não utilize facas danificadas (lâmina lascada, cabo solto).
  • Armazenamento: Armazene com segurança em bloco, bainhas ou barra magnética com borda protegida; posicione as lâminas para minimizar o risco de contato.

Avisos específicos de saúde

  • Contaminação cruzada: Ao trabalhar com carne crua, utilize tábuas e facas separadas; limpe e seque cuidadosamente após o uso.
  • Ferimentos: Em caso de corte, interrompa imediatamente o trabalho, limpe e trate o ferimento; em caso de ferimento profundo ou sangramento, procure assistência médica.

Descarte

  • Descarte seguro: Embale facas cegas ou danificadas em material resistente (ex.: cartão, protetores de lâmina) e descarte conforme regulamentos locais para evitar ferimentos a pessoas que manuseiam o lixo.

Incidentes e contato

  • Em caso de incidente (ferimento ou outro dano), pare imediatamente de usar o produto. Para registrar a reclamação, guarde o produto e o comprovante de compra.

Conjunto de facas de cozinha em damasco AI-37363 - Branco

Conjunto 6 peças / Branco
Conjunto 6 peças / Branco
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